用意する食材 ♪

・当店のマンゴー（200g入り）1袋
・粉ゼラチン10g
・砂糖80g
・牛乳100cc
・生クリーム100cc
・水200cc マンゴープリンに挑戦した人は結構いらっしゃるでしょう。お店でマンゴーを買ってきてそれを裏ごししてピューレ状にして・・・なんて方法で。でもその方法ではきっと納得のいく濃厚なマンゴープリンは実現できなかったはずです。何が問題だったかははっきりしてます。マンゴーです。 アルフォンソマンゴーを使って、あなたが目指すマンゴープリンを作ってみてください。