用意する食材 ♪
・当店の炒め赤たまねぎ(200g入り)1袋
・豚バラ薄切り200g(適当に切り塩コショウで下味をつけ小麦粉を打つ)
・しめじ1パック
・えのき1パック
・牛乳300ccくらい
・生クリーム80ccくらい
・当店のタマネギペースト200g入り1袋
・白ワイン適量(30ccくらい)
・サラダ油適量・塩/コショウ適量
・バター適量
・パセリ(みじん切り少々)
ビーフストロガノフとは違った、さっぱりとしたコクの中にも、本格的な味わい。白いポークストロガノフはウクライナ風。赤たまねぎペーストで、短時間に本格的な味を再現します。